Arico, Teneriffa

Das im Osten gelegene Arico fasst die drei Siedlungen Lomo de Arico, Arico Viejo und Arico Nuevo zusammen, wobei Lomo de Arico den Hauptort darstellt. Jede Siedlung hat ihren Reiz und verzaubert durch schmale, romantische Gassen.

Ruhe und Beschaulichkeit in dem Dorf Arico Nuevo

In Lomo de Arico ist besonders die Pfarrkirche Iglesia San Juan 104 Bautista sehenswert. Das in der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts erbaute Gotteshaus ersetzte eine frühere Wallfahrtskapelle mit gleichem Namen. Die Iglesia San Juan 104 Bautista hat den typischen, kreuzförmigen Grundriss und einen Turm, der an die Architektur in Portugal erinnert. Das Interieur der Kirche wurde zum historischen und künstlerischen Monument erklärt und enthält unter anderem einen Silberkelch aus der Barockzeit. Die gotische Madonna der Kirche wird von den Bewohnern im Süden als Patronin verehrt.

Auf keinen Fall sollte man sich das unter Denkmalschutz stehende Arico Nuevo mit seinen altkanarischen Gebäuden entgehen lassen. Einige der Häuser kann man sogar mieten und so einmal die Lebensweise der alten Canarios nachempfinden. Seltsamerweise sind die Häuser in Arico Nuevo (Neu-Arico) älter als in Arico Viejo (Alt-Arico): Das kommt daher, dass die reichen Landbesitzer im 18. Jahrhundert Arico Viejo verließen und weiter südlich Arico Nuevo gründeten. Der alte Ort zerfiel und wurde erst in den letzten Jahrzehnten wieder aufgebaut.

Kulinarisch ist Arico vor allem für seinen guten Ziegenkäse bekannt. Überall in der Gegend gibt es viele Ziegenherden, die allerdings nur in eingezäunten Weiden grasen dürfen, da sie die Kräuter bis zur Wurzel abfressen. Ließe man sie überall weiden, würden sie alles kahl fressen und der Natur schaden. Die Ziegen der Kanaren haben einen großen Vorteil gegenüber ihren Artgenossen in Europa: Sie sind aufgrund ihrer isolierten Lage frei von Infektionskrankheiten, deren Behandlung viel Geld kostet und somit die Haltung durch teure Medikamente kostspielig macht. Um die Absatzchancen zu steigern, haben sich mehrere Tierhalter zu "Asociaciones Queresos" zusammengeschlossen: Sie halten ihre Ziegen zusammen in Ställen und vergrößern somit die Absatzchancen und den Gewinn.

Den schmackhaften Ziegenkäse gibt es in der Käserei Queseria de Abrico auch mit Kuh- oder Schafskäse gemischt und bietet sich hervorragend als Mitbringsel für die Daheimgebliebenen an.